TAÇA DE CHURROS COM MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

MASSA:

  • 235 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

MOUSSE:

  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 395 ml de creme de leite fresco
  • chantili a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, adicione a água e a manteiga e deixe ferver. 
  2. Acrescente o açúcar, o sal e a farinha de trigo. 
  3. Mexa bem até formar uma massa homogênea. 
  4. Adicione a gema e a essência de baunilha e volte a mexer até incorporar bem. 
  5. Espere esfriar um pouco e transfira essa massa para um saco de confeitar.
  6. Contorne a parte interna de uma forma de cupcake ou empadinha. 
  7. Dica: unte a forma para a taça sair mais facilmente. 
  8. Leve ao congelador por 3 horas. 
  9. Aqueça o óleo a 175° C e frite as taças de churros.
  10. Depois passe-as numa mistura de açúcar e canela. 

MOUSSE:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate.
  2. Bata o creme de leite fresco na batedeira. 
  3. Junte com a mistura reservada. 
  4. Leve à geladeira por 40 minutos. 
  5. Com o auxílio de um saco de confeitar recheie as taças de churros. 
  6. Finalize com chantili e canela. 




Recomendamos