Você curte beterraba? Bom, se você ainda não é fã, tá na hora de começar a dar uma chance pra essa raiz roxa que, além de deixar tudo mais bonito no prato, tem um monte de benefícios pra saúde. O que pouca gente sabe é que não é só a parte que a gente come que é boa. As folhas e os talos também são cheios de vitaminas e minerais, muitas vezes com até mais nutrientes do que a própria raiz que a gente tá acostumado a ver na salada.
E olha só, o suco de beterraba é uma das formas mais simples e nutritivas de aproveitar tudo o que ela tem de bom. Dá pra usar tanto a raiz quanto os talos pra fazer esse suco, e os benefícios pra saúde são inúmeros. Se você ainda não sabia, agora vai ficar por dentro de alguns dos principais motivos pra incluir essa belezinha no seu cardápio.
1 – Aumenta a resistência física
Se você é daqueles que adora fazer uma corridinha ou tá sempre na academia, fica de olho: pesquisas mostram que o suco de beterraba pode melhorar a resistência aeróbica. Ou seja, você aguenta malhar por mais tempo e com mais disposição. Bora testar pra ver se funciona?
2 – Combate a hipertensão
Se você tem problemas de pressão alta, aí vai uma boa notícia. A beterraba é rica em nitratos, que se transformam em óxido nítrico no corpo. Esse composto ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, facilitando a circulação e, consequentemente, ajudando a controlar a hipertensão.
3 – Mantém o cérebro afiado
A saúde do cérebro também pode se beneficiar do consumo regular de beterraba. Estudos indicam que o suco dessa raiz melhora a circulação sanguínea no cérebro, o que ajuda a levar mais oxigênio e nutrientes vitais. Isso pode ajudar a manter sua mente ativa e saudável, mesmo com o passar dos anos.
4 – Ação antioxidante
Você já ouviu falar de radicais livres, né? São aqueles vilões que causam envelhecimento precoce e aumentam o risco de várias doenças crônicas. Pois bem, o suco de beterraba tem altos níveis de antioxidantes, que neutralizam esses radicais livres e dão uma forcinha extra pra sua saúde.
5 – Sistema imunológico mais forte
Tá querendo dar um boost no sistema imunológico? A beterraba pode te ajudar. Com seus nutrientes poderosos, ela fortalece o corpo e ajuda a combater infecções e outras doenças, deixando o organismo mais preparado.
6 – Saúde do coração em dia
Outro ponto super positivo da beterraba é que ela auxilia na saúde cardiovascular. Consumir o suco regularmente pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e melhorar os níveis de triglicerídeos. Ou seja, seu coração agradece!
7 – Efeito detox
Pra quem gosta de fazer uma “limpeza” no organismo, a beterraba também é uma ótima aliada. Ela tem compostos que ajudam na eliminação de toxinas, o que dá uma força extra pro fígado e pros rins trabalharem melhor.
8 – Combate à anemia
Se você tá precisando dar um gás nos níveis de ferro no corpo, a beterraba é uma excelente fonte desse nutriente essencial pra produção de hemoglobina. Isso faz dela uma parceira importante no combate à anemia.
9 – Controle do diabetes
Se você precisa controlar os níveis de açúcar no sangue, a beterraba também pode ajudar. Por ser rica em fibras e ter um baixo índice glicêmico, o suco de beterraba auxilia na estabilização da glicose no organismo, o que é um baita ponto positivo pra quem tem diabetes.
10 – Propriedades anticancerígenas
Por fim, mas não menos importante, algumas pesquisas sugerem que os compostos presentes na beterraba podem ter propriedades que ajudam na prevenção e combate a certos tipos de câncer. Embora ainda seja um campo de estudo, já é um bom motivo pra ficar de olho nessa raiz poderosa.
Conclusão
Então, se você ainda não dava muita bola pra beterraba, chegou a hora de reconsiderar. Seja no suco, na salada ou até nos talos, essa raiz traz uma porção de benefícios que podem melhorar sua saúde em vários aspectos. Que tal começar a incluir a beterraba no seu dia a dia e ver de perto essas vantagens todas? Seu corpo vai te agradecer, pode apostar!